Implementación de cursos cortos de formación profesional en el Instituto Politécnico Mártir Cipriano (IPMC) de Lumbo, Mozambique
Ciudad: Lumbo
Pais: Mozambique
Financiación del Proyecto: En Búsqueda de financiación
Estado del Proyecto: En ejecución
Fecha última actualización: 30/06/2023
Las actividades del proyecto tienen como objetivo preparar a los jóvenes para el mercado laboral, en este caso concreto, en el ámbito de la cocina y la restauración, ya sea en un entorno turístico o en el día a día habitual.
Para ello, nos estructuramos las actividades en tres apartados:
– La primera, adecuar y equipar un espacio existente en la sede de Lumbo del IPMC con los equipos y mobiliario (cocina, frigorífico, utensilios de cocina,…) para poder realizar la practica educativa con standares de calidad.
– En segundo lugar, la implementación de la formación ocupacional en el área de cocina a través de cursos cortos, con una duración de seis meses incluidas las prácticas, en la especialidad de cocina, con especial énfasis en la puesta en valor, modernización y elaboración de los platos tradicionales costeños de nuestra zona.
– Una tercera acción será la firma de memorandos de entendimiento y colaboración, con varios establecimientos turísticos vinculados a la gastronomía y la restauración, con el fin de facilitarnos experiencias, y cuáles son los conocimientos que necesitan nuestros alumnos y, por tanto, cuáles son el contenido del curso y la formación ideales, que necesitarían en particular para poder contratarlos.
– De manera transversal se trabajara la sensibilización de la población, desde una perspectiva de género, para la puesta en valor del binomio educación- trabajo decente. .
Tabla resumen de costes y aportaciones:
Entidades que colaboran como financiación Externa:
